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Anton Paar Alcolyzer 5001 / 7001：實驗室數位酒精度計，免蒸餾、雙分鐘的極速風向標

在傳統酒精度分析中，蒸餾法不僅耗費大量人力、時間與加熱能耗，更常因操作人員的個體差異導致數據漂移。Anton Paar Alcolyzer 5001 與 7001 酒精濃度測定儀，搭載安東帕全球專利的近紅外線（NIR）光學分析技術，全程無需蒸餾，可在 2 分鐘內直接精確判定 12 類飲品的酒精濃度。單機即可涵蓋從 0% 到 65% v/v 的寬廣量測區間，完美防堵物料損耗，保障風味一致性，讓合規標籤標示變得輕鬆高效。

核心技術：專利 NIR 光學與多參數量測矩陣

• 專利近紅外線（NIR）光譜法：直接針對酒精（乙醇）的特定光學吸收帶進行選擇性量測。數據重現性最高可達 0.01 % v/v（Alcolyzer 7001），完全杜絕其他揮發性或溶解物（如糖分、有機酸）的干擾。

• 全產品線單機通吃：不論是傳統啤酒、無酒精啤酒、高糖份康普茶、即飲調酒（RTD）、清酒、加烈葡萄酒，還是高達 65% v/v 的烈酒（威士忌、白蘭地、蘭姆酒），系統皆能在無需針對不同品類進行繁瑣校正的前提下，精準輸出結果。

• 密度輸入解鎖 35+ 項專屬參數：除酒精度外，僅需手動輸入樣品密度值，系統即可連動計算出原始麥汁含量（Original Extract，啤酒產業必備）、葡萄酒熱量等高價值製程指標，實現低成本、高效益的多參數分析。

• Alcolyzer 7001 高階擴充平台：升級首選！支援選配 430 nm 顏色測量模組，並可無縫對接單樣品進樣或 24 位樣品轉盤自動進樣器，大幅提升高通量實驗室的自動化產能。

智慧化管理與全球頂級認證

• 完全符合國際權威標準：全面符合 AOAC、EBC（第9.2.6章）、ASBC（啤酒-4G）、OIV（OENO 390/2010）與 BCOJ 等各大官方規範。其與傳統蒸餾法的誤差值 $<0.1\% \text{ v/v}$，具備絕對合規的法定效力。

• 邁向無紙化智慧實驗室：搭載 10.1 吋高解析度觸控螢幕，內部儲存空間可存檔高達 10,000 筆測試數據（包含光學檢查與校正紀錄）。支援乙太網路、USB 與 CAN Bus，可即插即用整合安東帕 AP Connect 實驗室執行軟體 或既有的 LIMS 系統，徹底消除人工謄寫與紙本作業的錯漏風險。

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